前世的慕绮兰虽然是个会计,那也是个吃货啊,她这个吃货不止会吃,动手能力也是非常强的。
慕绮兰自己的工作又不能各地跑,为了自己的口腹之欲。
她就会趁着放长假时,去各地旅游学习菜肴,学的多会的名菜肴也就多了,只是没想到她能穿越到古代,还能现在派上用场。
慕绮兰她看着魏清雨怀疑的表情,说道:“公子,小瞧人是不对的,任何人都不应该被小瞧,而且你应该相信我。”
“相信你?”澹台朔若有所思,“那我倒要看看,你究竟能做出什么花样来。”
“放心吧,绝对不会让你失望的。”慕绮兰笑嘻嘻的说道。
慕绮兰和澹台朔跟随着掌柜来到了魏家酒楼的后厨房。
“魏公子,这几位也就是剩下的大厨了。”掌柜的说道。
澹台朔点了点头,示意自己知道了,他看向慕绮兰说:“要用什么,自己去取吧,有什么需要大厨帮忙的你就说就行了。”
“好的,多谢公子。”慕绮兰福了福身子。
“你一个小丫头片子能做什么?”其中一个大厨皱着眉头问道。
另一个大厨也说道:“就是,女人能做什么啊?魏公子居然还让我们辅助你?”
“你们……意见这么多的吗?”慕绮兰问道。
“哼,让我们辅助一个小丫头片子,我们自是不愿意的。”一个大厨说道。
慕绮兰笑嘻嘻的说道:“你们不甘心啊,不甘心去找魏公子说啊……这可是魏公子让你们帮我的哦……你们最好可以做到呐。”
澹台朔看着慕绮兰这个样子,微微勾起了唇,毕竟自己的小侍女也会仗势欺人,仗的还是自己的势,心情还是很不错的。
“你……”大厨被噎到了。
“放心吧,我不需要你们的帮忙。”慕绮兰说道,“你们又不会做,帮了也是帮倒忙,让小二给我递些东西就好了。你们呢,只需要看着就可以了。”
“这可是你说的。”大厨说道,“那你随意吧。”
“放心吧,我对于我自己的手艺还是很有信心的呢。”慕绮兰笑着说道,然后就去挑练食材了。
魏家的酒楼虽然现在没有多少客人,但是食材依旧很齐全,并且还很新鲜,说明储备性可以。
慕绮兰挑了一只比较肥美的鸭子,看向一旁的大厨,问道:“你们这的酱油在哪?给我拿来吧。”
大厨才没有理会她,倒是一旁的店小二快速从柜子里掏出一瓶酱油递给慕绮兰。
慕绮兰接过酱油,用酱油给鸭子做了个全身按摩。
一位大厨十分不理解慕绮兰的做法,他觉得慕绮兰不会成功的。
澹台朔绕有趣味的看着,他不知道慕绮兰这是在干什么,但是他总觉得慕绮兰会给自己意外的惊喜。
慕绮兰清理了一下鸭子的内肚,准备往里面放香料时,才发现酒楼里没有香料。
“掌柜的,你们这里没有八角桂皮和花椒吗?还有葱姜蒜。”慕绮兰询问到。
“葱姜蒜倒是有。”掌柜的回答道,随后又摇了摇头,问道,“八角和花椒是什么?桂皮我只知道的,那是一种中药。”
她想了想,大致描述了一些:“八角就是有着八个角的东西,花椒是小颗粒。”
“这……”掌柜的还是没有听明白。
“施姑娘我应该知道,可否让我去买。”一个店小二说道,“小的出身乡下,见过这些东西,来城里的时候,也知道这些东西哪有卖的。”
“哎,这就好办了。”慕绮兰给他了一些银子,“那你去买回来一些,尽可能多买一些。”
“是。”小二接过银子,就出去了。
慕绮兰看了一眼掌柜的,说道:“虽然你们这里小二的服务态度不怎么样,但是还有很多人很憨厚的嘛,好好培养,一定可以很好的。”
“是,施姑娘说的是。”掌柜的点头道。
那几个大厨压根不知道慕绮兰让小二去买的是什么东西,他们压根就没听说过,应该是乡下人用的东西。
那能好吃吗?几人对慕绮兰更加不信任了。
这时,置办佛跳墙的小二拎着一大堆东西,气喘吁吁的回来了。
“施姑娘,您看看,还有没有什么缺的,漏的您就说,我再让小二去买。”
掌柜的接过东西,拿给慕绮兰看。
慕绮兰点了点头,很是满意道:“很齐全嘛,看起来你们这里唯一不负责任的小二,就是你那侄子了嘛。”
“施姑娘哪里的话,小人已经辞退他,让他另外找工作去了。”掌柜的献媚说道。
慕绮兰笑眯眯的说道:“我可是不希望再看到仗势欺人的狗,还有打着皇商魏家的旗号做坏事的人。”
“是是是,小人一定会遵守的。”掌柜的点头说道。
澹台朔看着慕绮兰,没想到她居然关注到了这么多,“挺为我们魏家着想嘛。”
“那可不,再怎么说,这也是我……”的小金库的存钱来源之一。慕绮兰刚想得意洋洋的说,才反应过来这是澹台朔的声音,“主子开的店铺嘛……”
“哦?是吗?那你真是有心了。”澹台朔挑了挑眉,“要不然以后府中的大小事务也交给你吧。”
“不了不了。”慕绮兰笑着说道,心里却暗骂道,这个笑面虎就知道坑自己,“我先把公子您伺候好再说吧。”
“别贫嘴了,快继续干你的活吧。”澹台朔催促道。
慕绮兰点了点头,小声嘟囔了一句:“明明是你先起的头。”
澹台朔很敏锐的听到,并没有多说什么,一直淡然的看着慕绮兰。
慕绮兰让小二去将材料都清洗干净:“掌柜的,你们这里有没有大陶罐。”
“有。”掌柜麻利的将陶罐从柜中拿出。
慕绮兰接过陶罐,清洗了一下,然后开始将材料放进去,按照比例放入调料,就上小火开始慢炖。
做完后,她对着一旁的大厨说道:“一定要小火炖四个时辰,时间可以稍微多一些,但一定不能少,中途不能加水,也不能熄火,一定要控制好火候。”
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